“食品放心工程”让百姓餐桌更安全

河北日报

　　目前，全省有3643家企业的3926种产品获得国家食品生产许可证；完成无公害蔬菜产地认定483个，总面积742.06万亩，蔬菜产地环境监测评价面积930.5万亩，基本覆盖全省规模化种植蔬菜产地

　　本报讯(记者姜艳)一个小小的QS标志，将假冒伪劣食品隔离在我们生活之外；一项农产品质量追溯制度，让我们的菜篮子、米袋子透出绿色和健康。2005年，我省大力实施“食品放心工程”，努力打造“绿色餐桌”，确保百姓吃上“放心肉”、“放心菜”。

　　积极推行市场准入制度，加强对食品加工企业的市场监管。目前全省共有3643家企业的3926种产品获得国家食品生产许可证。其中，我省已经完成大米、小麦粉、食用油、酱油、醋等5类食品的市场准入工作，共有2586家食品企业的2800种产品获得生产许可证，获证产品的市场占有率达到97.28%。肉制品、奶制品等10类食品市场准入工作基本完成，已有1005家企业的1072种产品获得生产许可证，大中型企业的获证率达到90%，获证产品市场占有率达到88.62%。全面启动了白酒、茶叶、糖果等13类食品的市场准入，已经完成52家茶叶、糖果等食品企业的申报工作。

　　通过加强食品市场监管，我省食品生产形势初步好转。截至去年底，15类食品县级以上城市市场有证食品占有率为91.37%，县级以下市场有证食品占有率达到82.22%，分别高于省政府制定目标6和32个百分点。小麦粉等5类食品获证企业的产品抽样合格率达到95%以上，同比提高30个百分点。对15类食品市场抽样调查显示，有QS标志的食品占被调查数量的89.6%。

　　围绕农产品质量安全，加快实现无公害标准化生产。去年，我省无公害蔬菜、林果、畜产品、水产品的标准化生产分别达到90.5%、81.65%、82.5%和80%。其中，共完成无公害蔬菜产地认定483个，总面积742.06万亩，蔬菜产地环境监测评价面积930.5万亩，基本覆盖全省规模化种植蔬菜产地；无公害水产品产地认定总面积223万多亩，位列全国第五位。目前我省共有122个农产品获得国家无公害产品认证。

　　对进入省内大中城市市场的主要农产品实行包装上市、产地编码、标志等质量追溯制度。全省各地逐步建立起质量安全档案记录和农产品标签管理制度，在无公害农产品产地推行包装上市、产地编码、标志追溯，形成产销一体化的农产品质量安全追溯信息网络。目前我省已经在60个蔬菜生产大县的86个无公害蔬菜产地开展了质量追溯制度，同时有38个果品重点县正在建立和完善无公害果品检测机构。