近日猪肉、鸡蛋价格居高不下，蔬菜价格较稳定

近几日(5月21日-26日)监测，除蒜苔价格略涨之外,其他均与上周持平。近一段时间，鸡蛋、猪肉价格一直居较高价位，市民们感叹，现在肉、蛋都要吃不起了。近期，全国各地猪肉和鸡蛋的价格普通高涨，具体分析：

　　目前市场鸡蛋的批发价格为8元/公斤，创历史新高，具体，鸡蛋上涨原因主要有三：一是饲料、玉米价格上涨，养鸡成本增加；二是受去年冬季鸡病影响，蛋鸡存栏量减少,淘汰鸡增加，鸡产蛋率下降；三是新育雏鸡未到产蛋周期，正处于青黄不接之际；鸡蛋价格近期内仍将维持较高水平，不会有大的回落。

　　市场现在的猪肉批发价格达到了18元/公斤，价格创历史最高点，据销售大户介绍,市场猪肉价格上涨的主要原因是饲料价格上涨,作为生猪饲料的玉米价格近期一直居高不下，这直接导致了出栏生猪价格的上扬，除了饲料成本居高不下外，生猪出栏量的减少，也是猪肉价格上涨的主要原因，去年同期毛猪收购价较低，养殖户普遍赔钱，减少了猪的存栏量，货源减少，而养殖户没有及时补栏，生猪市场货源紧缺。

（市场信息中心）